一、大學(xué)生创业指导计划书

大學(xué)生创业计划书1一，运营模式技术合作形式。结合我们是商(shāng)務(wù)、休闲咖啡专卖店(diàn)的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商(shāng)圈、高科(kē)技园區(qū)、网吧、車(chē)站、電(diàn)影院、码头或其他(tā)有(yǒu)市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。二，产品和服務(wù) 1、产品和服務(wù)描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商(shāng)品，并為(wèi)客人提供优良的环境和服務(wù)，让消费者在这里展现一种品位、體(tǐ)验一种文(wén)化、寄托一种情感，使咖啡吧成為(wèi)商(shāng)務(wù)休闲、情侣聚会的好场所。这些业務(wù)与投资场所业主的产业没有(yǒu)冲突。反而可(kě)以与投资场所业主的客源优势互补。 2、竞争比较同行竞争格局对我们有(yǒu)利，能(néng)更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理(lǐ)水平、产品和服務(wù)质量,都占有(yǒu)相当的优势。 3、资源、技术咖啡店(diàn)是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服務(wù)要求严格的行业，毕竟其带有(yǒu)高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分(fēn)體(tǐ)现。要达到这些，对投资者的资源、技术有(yǒu)很(hěn)高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分(fēn)的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。三、市场分(fēn)析 1、市场需求(1)稳定的老客户资源。(2)写字楼与宾馆客源。(3)購(gòu)物(wù)娱乐场所。(4)成熟居民(mín)小(xiǎo)區(qū)(5)外企及本地區(qū)众多(duō)的IT类企业、广告公司等新(xīn)兴产业。(6)如本區(qū)域各种學(xué)校众多(duō)，当中的教职工和學(xué)生情侣也是潜在客源。 2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成為(wèi)城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥(gē)伦比亚等國(guó)际咖啡公司纷纷在中國(guó)设立分(fēn)公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民(mín)喝(hē)咖啡。过去一年内喝(hē)过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，还有(yǒu)昆明、厦门、杭州和天津。 2)咖啡消费品位越来越高，文(wén)化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能(néng)满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。(3)教育水准、家庭月收入和饮用(yòng)咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中國(guó)大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 3、竞争分(fēn)析(1)与强势品牌店(diàn)的间接竞争。目前各大城市中星巴克(STARBUCKSCOFFEE),以及同样来自美國(guó)的COFFEEBEANERY，源自日本的真锅咖啡(MANABE)，都在平分(fēn)秋色.(2)直接竞争对手。如台湾庄记咖啡、风尚咖啡、咖啡盒子(BO_CAFé)等等，规模都不太大，具有(yǒu)一定特色。(3)营销规划利用(yòng)加盟店(diàn)品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。 4、推广计划(1)广告宣传针对高档小(xiǎo)區(qū)内的居民(mín)，可(kě)在附近購(gòu)物(wù)场所的停車(chē)场内，向有(yǒu)車(chē)族派送精美广告单页(DM)和小(xiǎo)礼品，单页也可(kě)做成优惠券形式。(2)事件营销①學(xué)生派对、读书活动。联系加盟區(qū)域几个重要高校的學(xué)生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有(yǒu)利于提升品位，吸引學(xué)生和年轻人消费。②时机成熟的时候，也可(kě)以举办一个以“咖啡和生活”為(wèi)主题的征文(wén)活动。(3)服務(wù)营销①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可(kě)以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服務(wù)员又(yòu)能(néng)当众称他(tā)(她)為(wèi)__生、小(xiǎo)姐，他(tā)们会觉得很(hěn)受尊重。②个性化服務(wù)。在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可(kě)以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。為(wèi)多(duō)位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他(tā)们感兴趣，可(kě)以向他(tā)们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。大學(xué)生创业计划书2一、餐馆名称： ___。命名规则说明：低调，简单，易记，有(yǒu)特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“__酒家”或“__荘”二、餐馆风味：以湘东地區(qū)的农家风味為(wèi)主三、餐馆预计面积：280~ 350 M2四、目标城市：——五、选址要求： 1.在周边1里内起码要有(yǒu)一个中型居民(mín)小(xiǎo)區(qū)，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标區(qū); 2.如果条件不能(néng)满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有(yǒu)一定量私家車(chē)和有(yǒu)消费能(néng)力的人员能(néng)醒目的看到餐馆的位置; 3.租金不能(néng)超过60元/M2，40元/M2為(wèi)最佳，最好是1楼有(yǒu)一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼; 4.餐馆本身需要能(néng)停車(chē)7~ 10辆家用(yòng)轿車(chē)的能(néng)力，或是附近不超过200M有(yǒu)停車(chē)场。选址总體(tǐ)评价，由于新(xīn)手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能(néng)為(wèi)现今已经很(hěn)繁华处，但希望往来比较多(duō)的人员，并且具有(yǒu)消费能(néng)力，希望通过餐馆的风味特色能(néng)吸引到老客户，要求能(néng)在三个月后能(néng)做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求：大厅内部要求能(néng)摆放4人小(xiǎo)台或小(xiǎo)圆桌12~ 15张，10人大台4张，16M2包厢(4__M规格)4~ 5个。(但具體(tǐ)要看店(diàn)铺的布局)七、餐馆开张预算： 1.租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有(yǒu)出入，无论如何不能(néng)超过5万 2.装修设计费用(yòng)：800元 3.装修费用(yòng)：A.门面外部装潢能(néng)突出特色、显眼、但不夸张费用(yòng)為(wèi)_元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味為(wèi)主，装修一般，但要求装修完不能(néng)有(yǒu)异味，费用(yòng)為(wèi)_元;C.厨房面积為(wèi)40 M2，装修强调排污、通风，费用(yòng)為(wèi)_元;D.厕所两个，男厕為(wèi)1.5M2，女厕為(wèi)1M2，要求通风，其他(tā)无特别需求，装修_元。自己买材料，总共预计8万元 4.办证费用(yòng)：要求有(yǒu)消防、环保、卫生许可(kě)和营业执照等，费用(yòng)预计6万元 5.購(gòu)买用(yòng)具费用(yòng)：A.3台5P的空调，包厢4台小(xiǎo)1P空调，共元(也可(kě)能(néng)使用(yòng)中中央空调);B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;D.厨房用(yòng)具，共4.5万元;E.桌凳，共5000元; F.其他(tā)(请见清单)，共计2000元，G.自动洗衣机1台，1000元 6.其他(tā)不可(kě)预计费用(yòng)，2000元八、餐馆装修风格说明： 1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能(néng)體(tǐ)现其消费水平 2.大厅说明：A.桌凳使用(yòng)原木(mù)色的大小(xiǎo)八仙桌和長(cháng)条板凳，或是使用(yòng)外观上比较结实的大小(xiǎo)圆桌，大小(xiǎo)圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有(yǒu)柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中為(wèi)了装修目的自立柱子均以深色為(wèi)主，天华板不进行完全装修，使用(yòng)射灯，射灯以上的天华板喷為(wèi)黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计為(wèi)准) 3.包厢装修与大厅一样 4.其他(tā)无特别要求九、人员配备： 1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员 2.包厢：以5个包厢计算，5个服務(wù)员， 3.大厅：5个人，每四张台1个 4.其他(tā)：其他(tā)临时人员1人(主要用(yòng)于服務(wù)休息时的轮换)，店(diàn)主1人。十、运营费用(yòng)明细： 1.物(wù)业管理(lǐ)费用(yòng)：每平方不能(néng)超过2元/月，以300 M2共计600元/月 2.排污费用(yòng)：600元/月 3.水電(diàn)费用(yòng)燃油费用(yòng)：水電(diàn)4000元/月，燃油2000元/月(暂时以此计算，如果燃油越多(duō)，说明生意越好) 4.人员费用(yòng)：A.工资：主厨為(wèi)1800元/月，副厨為(wèi)1400元/月，其他(tā)均為(wèi)1000元/月，共计1800__+ 1400__+ 14__000=;B.住宿火食费用(yòng)：住宿為(wèi)2000元/月，火食费用(yòng)以200元/人/月，共计18__00= 3600元/月 5.折旧费用(yòng)： 6.原材料：A.原料，共元/周 7.其他(tā)不可(kě)预知费用(yòng)：1000元/月十一、菜品说明： 1.坚持两个特色：A.绿色健康食品;B.湘东地區(qū)的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。 2.坚持推重出新(xīn)：A.不断推出新(xīn)菜品，每月2个新(xīn)菜品;B.跟季节变更，及更换菜品 3.消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定為(wèi)平均 35~60元/人。总體(tǐ)来讲，以农家特色和绿色健康為(wèi)卖点来，不一样的菜品才能(néng)买得到比较高的价格，并取得比较高的利润十二、直接成本估计：直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。 1.特色菜(挙头产品)成本控制在50% 2.中档但一般湘菜馆少见的，成本控制國(guó)40%以内 3.中档常见成本控制在60%以内 4.低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜為(wèi)主。以不改变菜品的质量為(wèi)前提来降低直接成品十三、最终费用(yòng)核算：十四、其他(tā)问题点：计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理(lǐ)与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。十五、优势与劣势：本餐厅经营解决了學(xué)校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小(xiǎo)摊卫生没有(yǒu)保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用(yòng)自助选择方式，应该很(hěn)容易受到顾客欢迎，并能(néng)节省部分(fēn)人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，學(xué)生普遍喜欢在干净、服務(wù)态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服務(wù)也将是本店(diàn)的一大特色。此外，學(xué)校食堂有(yǒu)明确的就餐时限，而校外很(hěn)少有(yǒu)餐馆出售早餐，因此在校外的本店(diàn)则可(kě)以较容易地抓住这部分(fēn)因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。由于刚起步，快餐店(diàn)的规模较小(xiǎo)，如就餐的人力资源、服務(wù)项目等都比较有(yǒu)限。而校區(qū)内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小(xiǎo)的劣势。另一方面，因為(wèi)學(xué)校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分(fēn)析，本店(diàn)产品的市场需求是存在的，并具有(yǒu)一定的竞争力。而本人正是學(xué)生----这个最大客户群中的一员，所以更能(néng)了解顾客需要什么样的产品和服務(wù)，从这些方面来看，是应该是很(hěn)有(yǒu)机会挤入该餐饮市场的。十六、财務(wù)状况分(fēn)析 1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(yòng)(3万)，餐饮卫生许可(kě)等证件的申领费用(yòng)，场地装修费用(yòng)(5000)，厨房用(yòng)具購(gòu)置费用(yòng)，基本设施费用(yòng)(5000)等 2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物(wù)料采購(gòu)费用(yòng)，场地租赁费用(yòng)，税，水電(diàn)燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3.据计算可(kě)初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用(yòng)5000元，餐饮卫生许可(kě)等证件的申领费用(yòng)600元，场地装修费用(yòng)2400元，厨房用(yòng)具購(gòu)置费用(yòng)1000元，基本设施费用(yòng)等2600元)。资金可(kě)有(yǒu)父母提供80%，自己积蓄20%。 4.每日经营财務(wù)预算及分(fēn)析据预算分(fēn)析及调查，可(kě)初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可(kě)计算出投资回收期约為(wèi)一个月。十七、风险与规避 1外部风险随着中國(guó)加入WTO，國(guó)外大型餐饮公司进军中國(guó)，國(guó)际品牌既快又(yòu)多(duō)地进入中國(guó)市场，必将给中國(guó)餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自國(guó)外的快餐连锁店(diàn)，如肯德基、麦当劳在中國(guó)的快餐业中占据很(hěn)大的市场份额。 2内部管理(lǐ)风险餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理(lǐ)才能(néng)赢得消费者的信赖，对于大多(duō)数中國(guó)自办的餐厅来说大部分(fēn)存在着内部管理(lǐ)松散，服務(wù)人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理(lǐ)关系着企业的生与存，成与败。 3市场风险市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具體(tǐ)有(yǒu)以下几种风险可(kě)能(néng)：(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可(kě)能(néng)会同时出现类似餐厅的开业。(2)项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有(yǒu)生产出适销对路的产品，项目可(kě)能(néng)没有(yǒu)足够的能(néng)力支付生产费用(yòng)和偿还债務(wù)。(3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他(tā)表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很(hěn)可(kě)能(néng)会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。 4原料资源风险本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类為(wèi)主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健為(wèi)主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有(yǒu)利于采購(gòu)到新(xīn)鲜、天然、无污染的绿色食品。 5应对措施(1)汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。(2)严格管理(lǐ)，定期培训人员，建立顾客服務(wù)报告。(3)项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。(4)进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新(xīn)食品。(5)与原料供应商(shāng)建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作关系，保证原料资源的供给。 6保险和法律事務(wù)健身中心的保险将通过中國(guó)平安保险公司購(gòu)买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商(shāng)业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。為(wèi)了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将購(gòu)买一般责任保险。当然，中心管理(lǐ)人同会采取有(yǒu)关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事務(wù)交由有(yǒu)丰富经验的法律事務(wù)所负责。大學(xué)生创业计划书3随着居民(mín)收入水平的提高，对果品的消费需求呈增長(cháng)趋势。水果行业是发展的行业。并且该行业没有(yǒu)什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是的热点。项目简介社區(qū)水果店(diàn)的建立：在社區(qū)的居民(mín)达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小(xiǎo)區(qū)建立水果店(diàn)。市场分(fēn)析中國(guó)的水果市场巨大，与國(guó)外人均年消费水果85公斤相比，國(guó)内人均消费才刚到其一半。通过对大多(duō)家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有(yǒu)10%的家庭消费水果在50元以下。我國(guó)目前人年均果品占有(yǒu)量约為(wèi)45KG，与健康标准要求(70KG)还有(yǒu)不小(xiǎo)的差距，与发达國(guó)家人年均消费水果(80KG)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增長(cháng)因素，按照健康标准计算，全國(guó)果品消费量将达到11550万T。选择理(lǐ)由行业的需要：中國(guó)缺少水果的销售大户;创业者的需要：进入门坎低，很(hěn)小(xiǎo)的投入就可(kě)以经营;全新(xīn)的销售机会：只有(yǒu)水果连锁店(diàn)还是空白。而其它行业连锁店(diàn)都处在微利竞争状态下新(xīn)颖的销售方式：开放式的自选多(duō)样的服務(wù)项目：提供自动榨汁服務(wù)。提供组合包装箱，及在店(diàn)内介绍各种水果的特征和适合食用(yòng)的人群，引导健康消费水果的購(gòu)买状况和消费者的心理(lǐ)：时间忙，没有(yǒu)多(duō)余的时间用(yòng)来購(gòu)买水果。超市和批发市场因為(wèi)是購(gòu)买别的产品為(wèi)主，所以不会購(gòu)买很(hěn)多(duō)的水果庞大的市场：國(guó)家计划在20__年使人均消费水果达到48公斤，2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有(yǒu)2500万公斤的消费增長(cháng)。市场巨大。是现在市场的40%特色服務(wù) 1。水果行业是发展的行业。并且该行业没有(yǒu)什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是的热点。也是最多(duō)的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店(diàn)以小(xiǎo)有(yǒu)规模，但都是地區(qū)性企业，规模不是很(hěn)大，但其年销售量已经很(hěn)大了。单店(diàn)的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店(diàn)的基础上，再增加些服務(wù)项目，使水果连锁店(diàn)更加人性化，并且使水果连锁店(diàn)成為(wèi)國(guó)内的水果零售、批发、连锁企业。水果连锁店(diàn)的存在首先方便了消费者消费水果。因為(wèi)水果店(diàn)的选址一般在社區(qū)(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们購(gòu)买水果的场所一般為(wèi)：超市、农贸市场、其它(游商(shāng)和街(jiē)头水果摊)。而德國(guó)的新(xīn)鲜水果20__年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店(diàn),11,1%是水果蔬菜店(diàn),8,2%是周末市场等。所以说，连锁店(diàn)是未来水果销售的重要途径。分(fēn)析購(gòu)买地点，超市、农贸市场不是随便在社區(qū)门口就有(yǒu)的，不太方便居民(mín)購(gòu)买。并且去以上地方的居民(mín)，主要的購(gòu)买产品都不是水果，而是其它的日用(yòng)品或蔬菜。而水果的特性是分(fēn)量重，體(tǐ)积大。对没有(yǒu)汽車(chē)的消费者而言，在去了超市、农贸市场購(gòu)买其它商(shāng)品后，只能(néng)在購(gòu)买少量和品种单一的水果。在社區(qū)开设水果连锁店(diàn)，可(kě)以让消费者購(gòu)买更方便，增加水果的消费量。 2。给顾客全新(xīn)的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多(duō)的顾客选择去超市購(gòu)买水果，除了是在購(gòu)买其他(tā)商(shāng)品的时候见到有(yǒu)水果销售，顺便購(gòu)买外，剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分(fēn)量上都可(kě)以让消费者很(hěn)放心。并且开放的自选方式可(kě)以让顾客有(yǒu)更多(duō)的挑选余地。对于我们的水果连锁店(diàn)，采用(yòng)统一装修、统一店(diàn)面布置、统一采購(gòu)、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分(fēn)级、包装后在进行销售，完全可(kě)以给予顾客以上心理(lǐ)的满足。 3。独特的引导消费现在的顾客購(gòu)买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用(yòng)的人群。通过对众多(duō)的消费者的调查，发现几乎没有(yǒu)一个人能(néng)说出菠萝的特性和适合食用(yòng)的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有(yǒu)什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作為(wèi)一个水果零售商(shāng)、我们的责任就是要教会大家如何合理(lǐ)的消费、食用(yòng)水果。在这方面，我会在每家店(diàn)面张贴每种水果特性的海报及适合食用(yòng)的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。 4。提供多(duō)种多(duō)样的服務(wù)来针对不同的消费群水果消费者一般会分(fēn)為(wèi)自己食用(yòng)和送礼2种。针对送礼人群的心理(lǐ)及包装需要，我们会专门设计些可(kě)折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有(yǒu)偿提供给消费者。也就是说，顾客可(kě)以随意组合、購(gòu)买水果。購(gòu)买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可(kě)以得到店(diàn)内的包装盒(可(kě)分(fēn)為(wèi)祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可(kě)以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商(shāng)或其他(tā)商(shāng)家处購(gòu)买的昂贵礼品装水果，又(yòu)可(kě)以保证质量。 5。深入挖掘水果的特性及消费者的其他(tā)需要随着人们的收入增加，更多(duō)的消费者开始饮用(yòng)新(xīn)鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店(diàn)都会有(yǒu)免费使用(yòng)的榨汁机供顾客使用(yòng)。顾客在購(gòu)买完水果后，可(kě)以自助的免费使用(yòng)水源清洗水果并免费使用(yòng)榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用(yòng)。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用(yòng)的话，公司将有(yǒu)偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服務(wù)，便于顾客把新(xīn)鲜的榨的果汁带到任何地方饮用(yòng)。在卫生方面，顾客每使用(yòng)完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理(lǐ)，然后放进消毒柜，保证卫生。竞争对手 1消费者观念的转变：消费者能(néng)否接收这种新(xīn)鲜的水果購(gòu)买方式，由于其它購(gòu)买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的購(gòu)物(wù)观念，让其接受这种商(shāng)业形态。 2大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很(hěn)長(cháng)时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有(yǒu)了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商(shāng)家也很(hěn)看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采購(gòu)量较大，采購(gòu)成本较低，客流量较大，購(gòu)物(wù)环境比较好，产品质量和份量都有(yǒu)保证。我们的优势：我们的水果连锁店(diàn)的开展，联合果汁企业的采購(gòu)优势和物(wù)流优势，在采購(gòu)成本上一定会比其低。并且我们的由于把店(diàn)面开在社區(qū)，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的購(gòu)物(wù)环境、信誉度和价格都可(kě)以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服務(wù)、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服務(wù)相信都是大型超市所没有(yǒu)的。还有(yǒu)就是可(kě)以和一些中型的连锁店(diàn)合作，例如好又(yòu)多(duō)超市，我们可(kě)以和其商(shāng)谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店(diàn)中店(diàn)，付给其承包租金和销售利润分(fēn)成。对方节省了采購(gòu)费用(yòng)，和经营风险，利润却同样可(kě)以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。 3农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可(kě)能(néng)会有(yǒu)点优势。但其購(gòu)物(wù)环境、产品服務(wù)都没有(yǒu)，顾客也没有(yǒu)什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很(hěn)牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用(yòng)的粮食和蔬菜，所以在購(gòu)买了大量的其它产品后，一般不会在購(gòu)买很(hěn)多(duō)水果，因為(wèi)購(gòu)买东西太多(duō)和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店(diàn)一般都开在社區(qū)附近，这样方便了居民(mín)購(gòu)买水果。相信谁也不愿意走20分(fēn)钟去买个西瓜在抱回家，大家購(gòu)买这类水果更愿意在离家较进的地点購(gòu)买。 4游商(shāng)小(xiǎo)贩：其特点是流动行强，能(néng)把水果車(chē)推到社區(qū)楼下，由于没有(yǒu)租金成本，所以其价格可(kě)能(néng)会更低。其缺点是游商(shāng)小(xiǎo)贩所售水果经常有(yǒu)缺斤少两、以次充好的现象。（一）、大學(xué)生毕业创业计划书模板（五篇）（二）、大學(xué)生小(xiǎo)成本创业项目计划书模板（四篇）（三）、大學(xué)生创新(xīn)创业项目计划书模板范文(wén)（两篇）（四）、大學(xué)生自主创业计划书范文(wén)（三篇）（五）、大學(xué)生毕业生就业创业项目计划书范文(wén)（三篇）（六）、大學(xué)生创业计划书模板范文(wén)（四篇）（七）、大學(xué)生创新(xīn)创意创业项目计划书范文(wén)（三篇）（八）、毕业生低成本创新(xīn)创业项目计划书范文(wén)（三篇）（九）、大學(xué)生创新(xīn)创业项目计划书范文(wén)（三篇）（十）、大學(xué)生计算机专业创新(xīn)创业项目计划书范文(wén)（两篇）

二、大學(xué)生创业计划书ppt

在发展不断提速的社会中，人们使用(yòng)创业计划书的机会逐渐增多(duō)，创业计划书通常是结合了市场营销、财務(wù)、生产、人力资源等职能(néng)计划的综合。拟定创业计划书需要注意哪些问题呢(ne)?下面我给大家整理(lǐ)关于大學(xué)生创业计划书，希望大家喜欢！关于大學(xué)生创业计划书1一、校园创业环境介绍随着社会经济和文(wén)化的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很(hěn)大的变化!兼职已经成為(wèi)一种时尚，學(xué)生兼职的市场非常广阔。學(xué)生兼职是學(xué)生减轻自己经济负担的需要;學(xué)以致用(yòng)的需要;學(xué)生了解社会的需要;提高學(xué)生综合素质的需要;增加社会经历的需要;為(wèi)走向工作岗位大基础的需要。团體(tǐ)消费已经悄然走进人们的生活，已经开始流行，这是社会发展的需要同时也是一种必然。团體(tǐ)消费涉及到人们生活的方方面面，团體(tǐ)消费使人们节约金钱，节约时间，用(yòng)尽量小(xiǎo)的投入获的最大的消费实惠，學(xué)生团體(tǐ)消费就更有(yǒu)市场，學(xué)生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度非常高，學(xué)生消费也是走在社会的最前沿。团體(tǐ)消费是个性。品牌。实惠最佳消费方式。打造高校团體(tǐ)消费终端市场，其商(shāng)业市场发展潜力不可(kě)估量!二、校园创业宗旨着力于高校市场的开发，建立校园兼职平台，學(xué)生实践平台，校园商(shāng)业平台，服務(wù)學(xué)生，服務(wù)高校。三、创业主题关系學(xué)生成長(cháng)：让學(xué)生参与社会实践，认识社会，了解社会，边學(xué)习边实践，學(xué)以致用(yòng)，提高學(xué)生的综合素质，校园市场，由學(xué)生自己开发，自己经营自己维护。四、创业目标占领高校消费终端市场以及以高校為(wèi)中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队。五、市场需求点 1、學(xué)生减轻自己经济负担的需要 2、學(xué)生参加社会实践，提高自己综合素质的需要 3、學(xué)生个性消费，品牌消费。实惠消费。安全消费的需要。 4、高校提高學(xué)生就业的需要 5、响应鼓励大學(xué)生创业的需要 7、商(shāng)家要求打开校园市场的需要 8、社会经济发展趋势的需要六、项目商(shāng)业潜力此项目的長(cháng)遠(yuǎn)目标是占领高校消费终端市场，以及以高校為(wèi)中心的终端消费市场，其商(shāng)业前景不可(kě)估量!关于大學(xué)生创业计划书2一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街(jiē)附近开一家具有(yǒu)特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让學(xué)生、普通工作者、白领等都能(néng)找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业務(wù)的人有(yǒu)自己的私人空间。(二)自身的优劣势 1、优势：(1)自己家从小(xiǎo)经商(shāng)，从小(xiǎo)懂得怎样经营商(shāng)店(diàn)，不畏惧陌生人，能(néng)够较好的与他(tā)人交流。也接受了多(duō)年的基础教育，有(yǒu)相对完善的基础知识和人格。(2)大學(xué)生是最具创新(xīn)精神的人群之一。我们大學(xué)生往往对未来充满希望，有(yǒu)着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。(3)“政策优势”是我们的优势之一，有(yǒu)政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大學(xué)生顺利创业的一大保障。(4)我家店(diàn)附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有(yǒu)一定的了解。同时自己很(hěn)喜欢和咖啡，会品咖啡。(5)在校四年，在许多(duō)专业有(yǒu)些志(zhì)同道合的朋友，能(néng)够组成创业团队。每个人都会有(yǒu)自身的优势，这样就在创业团队组建是能(néng)够产生协同优势。因為(wèi)有(yǒu)一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。 2、劣势：(1)急于求成、缺乏市场意识及商(shāng)业管理(lǐ)经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能(néng)力和经营管理(lǐ)经验。此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很(hěn)难一下子胜任企业经理(lǐ)人的角色。(2)综合素质较弱。首先，缺乏管理(lǐ)、法律和风险投资知识。虽然在學(xué)校看过一些管理(lǐ)方面的知识，但对于人事管理(lǐ)、资金财務(wù)管理(lǐ)、物(wù)资管理(lǐ)、生产管理(lǐ)和市场营销管理(lǐ)、经济法、税務(wù)、知识产权法等知识相对较為(wèi)缺乏。二、市场分(fēn)析(一)咖啡行业现状分(fēn)析咖啡终端销售市场一依次為(wèi)：咖啡及西式快餐连锁店(diàn)、星级酒店(diàn)、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店(diàn)主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店(diàn)平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店(diàn)每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理(lǐ)念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。(二)市场调研调查结果显示，消费者认為(wèi)每瓶咖啡价格在31—50元的选择比率最高，达到39.0%;其次是认為(wèi)每瓶咖啡的价格在51—100元最适合的比率為(wèi)28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认為(wèi)每瓶咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率為(wèi)9.8%;选择其它价格區(qū)间的消费者比率很(hěn)少。从调查数据中我们能(néng)够得出，消费者认為(wèi)每瓶咖啡价格定在31—100元之间都是适合的。在18—25岁的消费者中，有(yǒu)44.0%的比率认為(wèi)每瓶咖啡的价格定在31—50元之间是最适合的;认為(wèi)每瓶咖啡价格定在51—100元最适合的消费者比率為(wèi)26.8%;认為(wèi)每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率為(wèi)18.5%;其它价格區(qū)间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。(三)产品的目标市场年龄在18～40岁之间的人群為(wèi)目标群體(tǐ)。提供适合學(xué)生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点;同时设立优雅独立的包间，让情侣或谈业務(wù)的人有(yǒu)自己的私人空间。三、营销策略(一)财務(wù)状况分(fēn)析 1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(yòng)(3万)，餐饮卫生许可(kě)等证件的申领费用(yòng)，场地装修费用(yòng)(5000)，厨房用(yòng)具購(gòu)置费用(yòng)，基本设施费用(yòng)(5000)等 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物(wù)料采購(gòu)费用(yòng)，场地租赁费用(yòng)，税，水電(diàn)燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3、据计算可(kě)初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用(yòng)5000元，餐饮卫生许可(kě)等证件的申领费用(yòng)600元，场地装修费用(yòng)2400元，厨房用(yòng)具購(gòu)置费用(yòng)1000元，基本设施费用(yòng)等2600元)。资金可(kě)有(yǒu)父母提供80%，自己积蓄20%。 4、每日经营财務(wù)预算及分(fēn)析据预算分(fēn)析及调查，可(kě)初步确定市场容量，也能(néng)够看出每杯31—100元之间的价格最為(wèi)合适，因此可(kě)大致估算出每日总营业额约2000元，收益率70%，毛利润1400元。由此可(kě)计算出投资回收期约為(wèi)一个月。(二)咖啡厅人员扩展目标店(diàn)長(cháng)1名;行政人事部：正、副部長(cháng)各1名，档案管理(lǐ)员1名;财会部：部長(cháng)1名，会计1名，收银员1名;市场部：部長(cháng)1名，成员3名;采購(gòu)部：设部長(cháng)1名，采購(gòu)人员若干，记录员2名;酒水服務(wù)部：部長(cháng)1名，服務(wù)员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;(三)本部宗旨：有(yǒu)限进餐，无限服務(wù)。文(wén)明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新(xīn)。开源节流，财源广进。关于大學(xué)生创业计划书3项目名称：“课友”手机APP负责人：__提交日期：20__.4.21摘要随着手机和平板電(diàn)脑等移动终端的发展，大部分(fēn)大學(xué)生都有(yǒu)了手机等终端，其中拥有(yǒu)智能(néng)手机的不占少数,进行APP的开发是创业的好项目。而在大學(xué)生日常生活中，最重要的是听课。本产品就基于大學(xué)生授课方式相对于初高中来说的巨大转变做出设计:初高中课程老师固定，學(xué)生不用(yòng)习惯每學(xué)期课程内容的变化和熟悉各门功课的要求，而到了大學(xué)，每學(xué)期甚至每个季节的课都不同，有(yǒu)的专业的同學(xué)专业课很(hěn)多(duō)很(hěn)杂，没有(yǒu)大量的空余时间来管理(lǐ)其他(tā)课程，以至于得到不好的结果。本软件的作用(yòng)是為(wèi)上同一门课的同學(xué)划分(fēn)交流空间，并提供资料上传下载的专门區(qū)域以及相关课程内容推荐等多(duō)种类型的服務(wù)形式。市场是非常巨大的，有(yǒu)高校的地方就有(yǒu)我们产品的目标人群。而且现在很(hěn)多(duō)大學(xué)实行多(duō)面培养的计划，课程多(duō)种多(duō)样，更需要我们的这款APP产品来管理(lǐ)做自己的學(xué)科(kē)。一、项目概况项目名称：“课友”移动端分(fēn)享软件启动时间：20__.3.11主要产品/服務(wù)：手机APP的目前进展：产品研发阶段 1、主要业務(wù)：APP开发，发布以及广告商(shāng)的招揽。 2、盈利模式：基于中國(guó)消费者長(cháng)期的消费价值观，产品的营销策略定位于采用(yòng)免费运营模式，在取得了较多(duō)的受众以后，以招收面向大學(xué)生受众的广告商(shāng)铺设广告而收取广告运营费用(yòng)。前期需要一定的经费来进行开发和产品的宣传工作，产品正式运营后需要考虑定期的维护和广告商(shāng)的招揽工作。 3、未来3年的发展战略和经营目标：前期主要以投入开发為(wèi)主，计划于两年内同等类型软件市场占有(yǒu)率达30%，第3年开始考虑盈利：二、研发小(xiǎo)组人员的选定与要求 1、人员配置与分(fēn)工：计划选用(yòng)10名人员左右的开发小(xiǎo)组，分(fēn)工如下： 5名产品开发者(其中一名管理(lǐ)者)，2名产品企划者与管理(lǐ)，2名产品推广员以及广告招收员，以及1名总管理(lǐ)者。 2、员工的奖励制度：拟采用(yòng)激励式的管理(lǐ)方案，5名开发者在开发期间享有(yǒu)基本工资，在开发完成后享有(yǒu)奖金。而产品企划者与管理(lǐ)与产品推广员将视产品的市场占有(yǒu)率以及APP受欢迎程度来决定红利(主要考核方式以APP下载次数為(wèi)指标)。三、研究与开发 1、项目的技术可(kě)行性和成熟性分(fēn)析目前市场上还没有(yǒu)此类产品，但有(yǒu)类似的课表APP。通过对类似课表APP的调研发现，该类软件在大學(xué)生中普遍受欢迎，用(yòng)户多(duō)。但是课表软件仅仅是提供课表和选择该门课的同學(xué)的简单对话交流，且对课程的年份没有(yǒu)區(qū)分(fēn)开，往往几个年纪的同學(xué)混在一起，并没有(yǒu)做到一个班的同學(xué)能(néng)够相互交流的程度，所以可(kě)行性较好。 2、项目的技术创新(xīn)性论述(1)基本原理(lǐ)及关键技术内容该软件基于苹果IOS系统开发，针对所有(yǒu)苹果用(yòng)户适用(yòng)，技术要求不高，仅為(wèi)简单的代码编写与组合，一般计算机专业的人员在经过该代码的學(xué)习后即可(kě)编写。(2)技术创新(xīn)点：本APP是实用(yòng)类型的软件，受众广，广大受众能(néng)够轻易的學(xué)会使用(yòng)该软件，不麻烦，使用(yòng)方便。 3、后续研发计划：如果在苹果的软件平台上得到了较好的收益并且有(yǒu)了一定的资本累计，则考虑安卓和塞班等其他(tā)操作系统的软件移植(一定要基于良好的收益)。 4、研发投入：每年投入研发费用(yòng)超过盈利的20%。用(yòng)于产品改善和员工福利及技术研发。 5技术保密和激励措施：关键技术由高层和研发团队掌握，高薪待遇。四、行业及市场 1、行业状况：项目由于目前没有(yǒu)相关产品的存在，所以存在一定风险和开发难度，需要时间，技术和资金的大量投入。但该APP有(yǒu)很(hěn)好的前景。 2、市场前景与预测：没有(yǒu)相关产品问世，市场空白，前景广阔。没有(yǒu)相关产业与之配套，将带动其他(tā)产业发展。 3、目标市场：主要以各个高校的學(xué)生為(wèi)主要目标市场。 4、主要竞争对手：目前没有(yǒu)相关APP，但有(yǒu)类似课程表格APP类软件，相信很(hěn)快会有(yǒu)该类软件的出现，很(hěn)快会出现竞争对手。 5、市场壁垒：主要是推广工作的展开和广大高校受众的接受程度。 6、SWOT分(fēn)析：由于暂无相关APP，主要问题在产品问世后的模仿软件冲击。 7、销售预测：预计前两年因為(wèi)以推广和产品研发升级為(wèi)主，不会盈利。第三年开始正常盈利。五、营销策略 1、价格策略：采用(yòng)免费的运营模式。 2、行销策略：发布上APPSTORE以后，销售前期主要通过微博等网络推销来主动寻求客户。等品牌优势形成后考虑采用(yòng)電(diàn)视广告营销等方法。等公司实力雄厚以后再加大广告投入，扩大客户源。 3、激励机制：公司起步阶段对推销员采用(yòng)提纯5%的奖励模式，以促进其推销积极性。等公司稳定收入后，采取销售竞争奖励制度，依据其销售业绩划分(fēn)不同的奖金等级。六、产品生产 1、产品生产：该产品為(wèi)软件应用(yòng)类产品，采用(yòng)小(xiǎo)组工作室的生产方法。 2、生产人员配备及管理(lǐ)：计划选用(yòng)10名人员左右的开发小(xiǎo)组，分(fēn)工如下：5名产品开发者(其中一名管理(lǐ)者)，2名产品企划者与管理(lǐ)，2名产品推广员以及广告招收员，以及1名总管理(lǐ)者。关于大學(xué)生创业计划书4一、项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又(yòu)不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想體(tǐ)验和同學(xué)一起下厨的神秘感觉?大學(xué)生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。同學(xué)们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有(yǒu)完备的厨房设施和就餐设备，所有(yǒu)像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店(diàn)。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店(diàn)可(kě)由或多(duō)或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可(kě)轮流由几组顾客使用(yòng)。大學(xué)生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可(kě)在一學(xué)期内收回成本，下半年的收益可(kě)用(yòng)来扩展设备设施。因為(wèi)本项目专门针对大學(xué)生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很(hěn)多(duō)同學(xué)，他(tā)们都很(hěn)期待大學(xué)生厨房的开业，很(hěn)愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新(xīn)生又(yòu)為(wèi)大學(xué)生厨房增添新(xīn)的顾客源，所以它将是经久不衰的。它的规模可(kě)大可(kě)小(xiǎo)，而且前景可(kě)观，成本低。可(kě)能(néng)随时没模仿，所以要严格管理(lǐ)各项工作，提升它的品味，不断地从原有(yǒu)基础上创新(xīn)，从學(xué)生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。它的管理(lǐ)模式很(hěn)简单，分(fēn)内外部管理(lǐ)。外部管理(lǐ)主要是宣传，和大中规模订租的合理(lǐ)安排;内部管理(lǐ)主要是為(wèi)大學(xué)生厨房营造自由、洁净的气氛。快来大學(xué)生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、公司简介 1、性质：大學(xué)生厨房是一种面向全體(tǐ)大學(xué)生出租厨房的一种服務(wù)性项目。 2、设备设施：大學(xué)生厨房以单元制形式存在，一个单元有(yǒu)一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有(yǒu)四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多(duō)套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多(duō)只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有(yǒu)大小(xiǎo)桌子五、六张，電(diàn)风扇，饮水机，電(diàn)冰箱，消毒柜，電(diàn)饭煲，时时提供热饭。 3、项目服務(wù)内容：大學(xué)生们只要提着自己喜欢的菜来到大學(xué)生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可(kě)以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可(kě)以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又(yòu)可(kě)连续地让几组同學(xué)烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可(kě)以烹饪28(4个灶台_7组/灶台)组同學(xué)。同學(xué)们可(kě)以在这里吃完再走，也可(kě)以带出去吃，一切自便。我们大學(xué)生厨房还搭配有(yǒu)一个大冰箱，若是一个常客，且有(yǒu)吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他(tā)们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他(tā)标记，放入冰箱即可(kě)，但因考虑到用(yòng)電(diàn)情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、项目目的：大學(xué)生厨房的产生是我组深刻了解到很(hěn)多(duō)大學(xué)生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可(kě)口，没有(yǒu)一点新(xīn)意，还有(yǒu)部分(fēn)學(xué)生又(yòu)觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多(duō)，而且价格不低。在只有(yǒu)两种选择的情况下，除了抱怨，只有(yǒu)抱怨，所以我们想到了大學(xué)生厨房这个既对大學(xué)生的口味，又(yòu)锻炼大學(xué)生自己动手能(néng)力的厨房。 5、大學(xué)生厨房室内的装饰：可(kě)由學(xué)生来创造设计，设计核心為(wèi)自由舒适，绿色环保。主要體(tǐ)现简单美。大學(xué)生自己种的花(huā)草(cǎo)，手工剪贴画，废物(wù)利用(yòng)等些有(yǒu)创意的设计都可(kě)用(yòng)来装饰大學(xué)生厨房。三、组织人员管理(lǐ) 1、我们将顾客分(fēn)為(wèi)大、中、小(xiǎo)规模。大规模(20-40人)：如某班同學(xué)聚会，或者是某同學(xué)的生日，这样需要出租一个单元的大學(xué)生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理(lǐ)杂事。中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小(xiǎo)型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。小(xiǎo)规模(1-10人)：随时安排厨灶。 2、在大學(xué)生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大學(xué)生厨房，并且在大學(xué)生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。 3、其他(tā)管理(lǐ)人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财務(wù)管理(lǐ)人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可(kě)由學(xué)生来担当。 4、若有(yǒu)大型的聚会或聚餐，可(kě)向顾客预订负责人提前预订，他(tā)/她可(kě)以提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小(xiǎo)规模的顾客群，则按先来后到使用(yòng)灶台。 5、财務(wù)管理(lǐ)人，负责清算每星期水電(diàn)费，煤气灶和雇佣人员费用(yòng)和“大學(xué)生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有(yǒu)固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小(xiǎo)规模顾客群前来做菜的租金。 6、政府批文(wén)：大學(xué)生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因為(wèi)我们雇佣了人员来打扫大學(xué)生厨房和时时刻刻检验并教导學(xué)生使用(yòng)液化气等危险设备，且在大學(xué)生厨房内配有(yǒu)灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大學(xué)生厨房核心管理(lǐ)的问题，所以能(néng)够取得政府批文(wén)的，若大學(xué)生由學(xué)生自主创业可(kě)向學(xué)校申请资金和批文(wén)。关于大學(xué)生创业计划书5甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能(néng)在女性聚集區(qū)开一家蛋糕店(diàn)应该是不错的`选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。一、蛋糕店(diàn)概况 1、本店(diàn)发属于餐饮服務(wù)行业，名称為(wèi)“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要為(wèi)人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店(diàn)打算开在社區(qū)贸易街(jiē)，开创期是一家中档蛋糕店(diàn)，未来打算逐步发展成為(wèi)像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店(diàn)。 3、本店(diàn)需创业资金9.5万元。二、经营目标由于地理(lǐ)位置处于贸易街(jiē)，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店(diàn)刚开业，想要打开市场，必须要在服務(wù)质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街(jiē)站稳脚跟，1年收回本钱。長(cháng)期目标则是逐步发展成為(wèi)一家经济实力雄厚并有(yǒu)一定市场占有(yǒu)率的蛋糕连锁公司，在众多(duō)蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。三、市场分(fēn)析 1、客源：本店(diàn)的目标顾客有(yǒu)：到贸易街(jiē)購(gòu)物(wù)娱乐的一般消费者，约占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商(shāng)店(diàn)工作职员、小(xiǎo)區(qū)居民(mín)，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知國(guó)内品牌蛋糕店(diàn)有(yǒu)很(hěn)多(duō)，仅福州连锁蛋糕店(diàn)就有(yǒu)很(hěn)多(duō)如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很(hěn)大的。四、经营计划 1、先是到四周几家蛋糕店(diàn)“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店(diàn)的经营理(lǐ)念以及经营的“小(xiǎo)花(huā)招”。 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店(diàn)“挖角”。不能(néng)“明目张胆”地挖，要趁店(diàn)里人少时，偷偷跑过往和店(diàn)里师傅商(shāng)量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店(diàn)师傅很(hěn)重要，所以要慎重考虑。 3、据了解发现一套消费定率：“顾客永遠(yuǎn)没有(yǒu)最便宜的价钱。今天你能(néng)降低几元钱，明天可(kě)能(néng)就有(yǒu)同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中體(tǐ)会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是長(cháng)期的经营策略，唯有(yǒu)以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能(néng)吸引顾客，将顾客留住”。 4、蛋糕店(diàn)主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5、可(kě)印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店(diàn)可(kě)以专门开辟休闲區(qū)域，设置很(hěn)多(duō)造型别致的座椅。顾客可(kě)买上一些点心，坐(zuò)在蛋糕店(diàn)里慢慢品尝，蛋糕店(diàn)的休闲功能(néng)得到进一步强化。 7、经过多(duō)方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店(diàn)推出一些与蛋糕并没有(yǒu)太多(duō)关联的休闲食品，藉以形成新(xīn)的利润增長(cháng)点。在经营的品种上，不少店(diàn)主有(yǒu)一些推陈出新(xīn)的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可(kě)以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服務(wù)员又(yòu)能(néng)当众称他(tā)(她)為(wèi)_先生、小(xiǎo)姐，他(tā)们会觉得很(hěn)受尊重。 9、在桌上放一些宣传品、杂志(zhì)，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可(kě)以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10、无论是从店(diàn)面装修、店(diàn)员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店(diàn)一定要严格执行國(guó)家《食品卫生法》，这是立足之本。 11、食品行业有(yǒu)特别的岗位劳动技能(néng)要求：从业职员必须持有(yǒu)“健康证”。五、财務(wù)估算启动资产：大约需9.5万元设备投资： 1、房租5000元。 2、门面装修约2000元(包括店(diàn)面装修和灯箱); 3、货架和卖台投进约1500元; 4、员工(2名)同一服装需500元 5。机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用(yòng)具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。月销售额(均匀)：21000元。占有(yǒu)关内行人士评估，如此一家小(xiǎo)型蛋糕店(diàn)的经营在走上正轨以后，每月销售额可(kě)达21000元。每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民(mín)较密集的小(xiǎo)區(qū)、社區(qū)贸易街(jiē)、及靠近小(xiǎo)孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小(xiǎo)店(diàn)需要蛋糕师傅1名，服務(wù)员1名，工资共计2000元。水電(diàn)等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可(kě)收回投资。六、风险及制约因素分(fēn)析：由于蛋糕店(diàn)不是所在街(jiē)道或者小(xiǎo)區(qū)的第一家店(diàn)，顾客很(hěn)难改变一贯的口味，所以就得花(huā)费更大的财力物(wù)力和“花(huā)招”来招揽顾客。关于大學(xué)生创业计划书5篇相关文(wén)章：★大學(xué)生创业项目计划书5篇★ 2021大學(xué)生创业计划五篇★ 2022大學(xué)生创业计划书最新(xīn)5篇★创业计划书(大學(xué)生版)精选5篇★大學(xué)生创业项目优秀策划书范文(wén)五篇★创业计划书大學(xué)生版范文(wén)5篇★大學(xué)生优秀创业计划书5篇★创业计划书(大學(xué)生版)范文(wén)5篇★关于大學(xué)生的创业计划书★大學(xué)生创业计划书模板5篇2021

三、大學(xué)生创新(xīn)创业商(shāng)业计划书

大學(xué)生创业计划书1一，运营模式技术合作形式。结合我们是商(shāng)務(wù)、休闲咖啡专卖店(diàn)的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商(shāng)圈、高科(kē)技园區(qū)、网吧、車(chē)站、電(diàn)影院、码头或其他(tā)有(yǒu)市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。二，产品和服務(wù) 1、产品和服務(wù)描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商(shāng)品，并為(wèi)客人提供优良的环境和服務(wù)，让消费者在这里展现一种品位、體(tǐ)验一种文(wén)化、寄托一种情感，使咖啡吧成為(wèi)商(shāng)務(wù)休闲、情侣聚会的好场所。这些业務(wù)与投资场所业主的产业没有(yǒu)冲突。反而可(kě)以与投资场所业主的客源优势互补。 2、竞争比较同行竞争格局对我们有(yǒu)利，能(néng)更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理(lǐ)水平、产品和服務(wù)质量,都占有(yǒu)相当的优势。 3、资源、技术咖啡店(diàn)是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服務(wù)要求严格的行业，毕竟其带有(yǒu)高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分(fēn)體(tǐ)现。要达到这些，对投资者的资源、技术有(yǒu)很(hěn)高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分(fēn)的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。三、市场分(fēn)析 1、市场需求(1)稳定的老客户资源。(2)写字楼与宾馆客源。(3)購(gòu)物(wù)娱乐场所。(4)成熟居民(mín)小(xiǎo)區(qū)(5)外企及本地區(qū)众多(duō)的IT类企业、广告公司等新(xīn)兴产业。(6)如本區(qū)域各种學(xué)校众多(duō)，当中的教职工和學(xué)生情侣也是潜在客源。 2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成為(wèi)城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥(gē)伦比亚等國(guó)际咖啡公司纷纷在中國(guó)设立分(fēn)公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民(mín)喝(hē)咖啡。过去一年内喝(hē)过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，还有(yǒu)昆明、厦门、杭州和天津。 2)咖啡消费品位越来越高，文(wén)化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能(néng)满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。(3)教育水准、家庭月收入和饮用(yòng)咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中國(guó)大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 3、竞争分(fēn)析(1)与强势品牌店(diàn)的间接竞争。目前各大城市中星巴克(STARBUCKSCOFFEE),以及同样来自美國(guó)的COFFEEBEANERY，源自日本的真锅咖啡(MANABE)，都在平分(fēn)秋灶码色.(2)直接竞争对手。如台湾庄记咖啡、风尚咖啡、咖啡盒子(BO_CAFé)等等，规模都不太大带辩蚂，具带辩蚂有(yǒu)一定特色蠢埋。(3)营销规划利用(yòng)加盟店(diàn)品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。 4、推广计划(1)广告宣传针对高档灶码小(xiǎo)區(qū)内的居蠢埋民(mín)，可(kě)在附近購(gòu)物(wù)场所的停車(chē)场内，向有(yǒu)車(chē)族派送精美广告单页(DM)和小(xiǎo)礼品，单页也可(kě)做成优惠券形式。(2)事件营销①學(xué)生派对、读书活动。联系加盟區(qū)域几个重要高校的學(xué)生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有(yǒu)利于提升品位，吸引學(xué)生和年轻人消费。②时机成熟的时候，也可(kě)以举办一个以“咖啡和生活”為(wèi)主题的征文(wén)活动。(3)服務(wù)营销①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可(kě)以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服務(wù)员又(yòu)能(néng)当众称他(tā)(她)為(wèi)__生、小(xiǎo)姐，他(tā)们会觉得很(hěn)受尊重。②个性化服務(wù)。在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可(kě)以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。為(wèi)多(duō)位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他(tā)们感兴趣，可(kě)以向他(tā)们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。大學(xué)生创业计划书2一、餐馆名称： ___。命名规则说明：低调，简单，易记，有(yǒu)特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“__酒家”或“__荘”二、餐馆风味：以湘东地區(qū)的农家风味為(wèi)主三、餐馆预计面积：280~ 350 M2四、目标城市：——五、选址要求： 1.在周边1里内起码要有(yǒu)一个中型居民(mín)小(xiǎo)區(qū)，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标區(qū); 2.如果条件不能(néng)满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有(yǒu)一定量私家車(chē)和有(yǒu)消费能(néng)力的人员能(néng)醒目的看到餐馆的位置; 3.租金不能(néng)超过60元/M2，40元/M2為(wèi)最佳，最好是1楼有(yǒu)一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼; 4.餐馆本身需要能(néng)停車(chē)7~ 10辆家用(yòng)轿車(chē)的能(néng)力，或是附近不超过200M有(yǒu)停車(chē)场。选址总體(tǐ)评价，由于新(xīn)手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能(néng)為(wèi)现今已经很(hěn)繁华处，但希望往来比较多(duō)的人员，并且具有(yǒu)消费能(néng)力，希望通过餐馆的风味特色能(néng)吸引到老客户，要求能(néng)在三个月后能(néng)做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求：大厅内部要求能(néng)摆放4人小(xiǎo)台或小(xiǎo)圆桌12~ 15张，10人大台4张，16M2包厢(4__M规格)4~ 5个。(但具體(tǐ)要看店(diàn)铺的布局)七、餐馆开张预算： 1.租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有(yǒu)出入，无论如何不能(néng)超过5万 2.装修设计费用(yòng)：800元 3.装修费用(yòng)：A.门面外部装潢能(néng)突出特色、显眼、但不夸张费用(yòng)為(wèi)_元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味為(wèi)主，装修一般，但要求装修完不能(néng)有(yǒu)异味，费用(yòng)為(wèi)_元;C.厨房面积為(wèi)40 M2，装修强调排污、通风，费用(yòng)為(wèi)_元;D.厕所两个，男厕為(wèi)1.5M2，女厕為(wèi)1M2，要求通风，其他(tā)无特别需求，装修_元。自己买材料，总共预计8万元 4.办证费用(yòng)：要求有(yǒu)消防、环保、卫生许可(kě)和营业执照等，费用(yòng)预计6万元 5.購(gòu)买用(yòng)具费用(yòng)：A.3台5P的空调，包厢4台小(xiǎo)1P空调，共元(也可(kě)能(néng)使用(yòng)中中央空调);B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;D.厨房用(yòng)具，共4.5万元;E.桌凳，共5000元; F.其他(tā)(请见清单)，共计2000元，G.自动洗衣机1台，1000元 6.其他(tā)不可(kě)预计费用(yòng)，2000元八、餐馆装修风格说明： 1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能(néng)體(tǐ)现其消费水平 2.大厅说明：A.桌凳使用(yòng)原木(mù)色的大小(xiǎo)八仙桌和長(cháng)条板凳，或是使用(yòng)外观上比较结实的大小(xiǎo)圆桌，大小(xiǎo)圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有(yǒu)柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中為(wèi)了装修目的自立柱子均以深色為(wèi)主，天华板不进行完全装修，使用(yòng)射灯，射灯以上的天华板喷為(wèi)黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计為(wèi)准) 3.包厢装修与大厅一样 4.其他(tā)无特别要求九、人员配备： 1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员 2.包厢：以5个包厢计算，5个服務(wù)员， 3.大厅：5个人，每四张台1个 4.其他(tā)：其他(tā)临时人员1人(主要用(yòng)于服務(wù)休息时的轮换)，店(diàn)主1人。十、运营费用(yòng)明细： 1.物(wù)业管理(lǐ)费用(yòng)：每平方不能(néng)超过2元/月，以300 M2共计600元/月 2.排污费用(yòng)：600元/月 3.水電(diàn)费用(yòng)燃油费用(yòng)：水電(diàn)4000元/月，燃油2000元/月(暂时以此计算，如果燃油越多(duō)，说明生意越好) 4.人员费用(yòng)：A.工资：主厨為(wèi)1800元/月，副厨為(wèi)1400元/月，其他(tā)均為(wèi)1000元/月，共计1800__+ 1400__+ 14__000=;B.住宿火食费用(yòng)：住宿為(wèi)2000元/月，火食费用(yòng)以200元/人/月，共计18__00= 3600元/月 5.折旧费用(yòng)： 6.原材料：A.原料，共元/周 7.其他(tā)不可(kě)预知费用(yòng)：1000元/月十一、菜品说明： 1.坚持两个特色：A.绿色健康食品;B.湘东地區(qū)的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。 2.坚持推重出新(xīn)：A.不断推出新(xīn)菜品，每月2个新(xīn)菜品;B.跟季节变更，及更换菜品 3.消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定為(wèi)平均 35~60元/人。总體(tǐ)来讲，以农家特色和绿色健康為(wèi)卖点来，不一样的菜品才能(néng)买得到比较高的价格，并取得比较高的利润十二、直接成本估计：直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。 1.特色菜(挙头产品)成本控制在50% 2.中档但一般湘菜馆少见的，成本控制國(guó)40%以内 3.中档常见成本控制在60%以内 4.低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜為(wèi)主。以不改变菜品的质量為(wèi)前提来降低直接成品十三、最终费用(yòng)核算：十四、其他(tā)问题点：计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理(lǐ)与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。十五、优势与劣势：本餐厅经营解决了學(xué)校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小(xiǎo)摊卫生没有(yǒu)保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用(yòng)自助选择方式，应该很(hěn)容易受到顾客欢迎，并能(néng)节省部分(fēn)人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，學(xué)生普遍喜欢在干净、服務(wù)态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服務(wù)也将是本店(diàn)的一大特色。此外，學(xué)校食堂有(yǒu)明确的就餐时限，而校外很(hěn)少有(yǒu)餐馆出售早餐，因此在校外的本店(diàn)则可(kě)以较容易地抓住这部分(fēn)因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。由于刚起步，快餐店(diàn)的规模较小(xiǎo)，如就餐的人力资源、服務(wù)项目等都比较有(yǒu)限。而校區(qū)内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小(xiǎo)的劣势。另一方面，因為(wèi)學(xué)校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分(fēn)析，本店(diàn)产品的市场需求是存在的，并具有(yǒu)一定的竞争力。而本人正是學(xué)生----这个最大客户群中的一员，所以更能(néng)了解顾客需要什么样的产品和服務(wù)，从这些方面来看，是应该是很(hěn)有(yǒu)机会挤入该餐饮市场的。十六、财務(wù)状况分(fēn)析 1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(yòng)(3万)，餐饮卫生许可(kě)等证件的申领费用(yòng)，场地装修费用(yòng)(5000)，厨房用(yòng)具購(gòu)置费用(yòng)，基本设施费用(yòng)(5000)等 2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物(wù)料采購(gòu)费用(yòng)，场地租赁费用(yòng)，税，水電(diàn)燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3.据计算可(kě)初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用(yòng)5000元，餐饮卫生许可(kě)等证件的申领费用(yòng)600元，场地装修费用(yòng)2400元，厨房用(yòng)具購(gòu)置费用(yòng)1000元，基本设施费用(yòng)等2600元)。资金可(kě)有(yǒu)父母提供80%，自己积蓄20%。 4.每日经营财務(wù)预算及分(fēn)析据预算分(fēn)析及调查，可(kě)初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可(kě)计算出投资回收期约為(wèi)一个月。十七、风险与规避 1外部风险随着中國(guó)加入WTO，國(guó)外大型餐饮公司进军中國(guó)，國(guó)际品牌既快又(yòu)多(duō)地进入中國(guó)市场，必将给中國(guó)餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自國(guó)外的快餐连锁店(diàn)，如肯德基、麦当劳在中國(guó)的快餐业中占据很(hěn)大的市场份额。 2内部管理(lǐ)风险餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理(lǐ)才能(néng)赢得消费者的信赖，对于大多(duō)数中國(guó)自办的餐厅来说大部分(fēn)存在着内部管理(lǐ)松散，服務(wù)人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理(lǐ)关系着企业的生与存，成与败。 3市场风险市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具體(tǐ)有(yǒu)以下几种风险可(kě)能(néng)：(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可(kě)能(néng)会同时出现类似餐厅的开业。(2)项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有(yǒu)生产出适销对路的产品，项目可(kě)能(néng)没有(yǒu)足够的能(néng)力支付生产费用(yòng)和偿还债務(wù)。(3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他(tā)表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很(hěn)可(kě)能(néng)会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。 4原料资源风险本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类為(wèi)主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健為(wèi)主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有(yǒu)利于采購(gòu)到新(xīn)鲜、天然、无污染的绿色食品。 5应对措施(1)汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。(2)严格管理(lǐ)，定期培训人员，建立顾客服務(wù)报告。(3)项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。(4)进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新(xīn)食品。(5)与原料供应商(shāng)建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作关系，保证原料资源的供给。 6保险和法律事務(wù)健身中心的保险将通过中國(guó)平安保险公司購(gòu)买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商(shāng)业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。為(wèi)了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将購(gòu)买一般责任保险。当然，中心管理(lǐ)人同会采取有(yǒu)关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事務(wù)交由有(yǒu)丰富经验的法律事務(wù)所负责。大學(xué)生创业计划书3随着居民(mín)收入水平的提高，对果品的消费需求呈增長(cháng)趋势。水果行业是发展的行业。并且该行业没有(yǒu)什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是的热点。项目简介社區(qū)水果店(diàn)的建立：在社區(qū)的居民(mín)达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小(xiǎo)區(qū)建立水果店(diàn)。市场分(fēn)析中國(guó)的水果市场巨大，与國(guó)外人均年消费水果85公斤相比，國(guó)内人均消费才刚到其一半。通过对大多(duō)家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有(yǒu)10%的家庭消费水果在50元以下。我國(guó)目前人年均果品占有(yǒu)量约為(wèi)45KG，与健康标准要求(70KG)还有(yǒu)不小(xiǎo)的差距，与发达國(guó)家人年均消费水果(80KG)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增長(cháng)因素，按照健康标准计算，全國(guó)果品消费量将达到11550万T。选择理(lǐ)由行业的需要：中國(guó)缺少水果的销售大户;创业者的需要：进入门坎低，很(hěn)小(xiǎo)的投入就可(kě)以经营;全新(xīn)的销售机会：只有(yǒu)水果连锁店(diàn)还是空白。而其它行业连锁店(diàn)都处在微利竞争状态下新(xīn)颖的销售方式：开放式的自选多(duō)样的服務(wù)项目：提供自动榨汁服務(wù)。提供组合包装箱，及在店(diàn)内介绍各种水果的特征和适合食用(yòng)的人群，引导健康消费水果的購(gòu)买状况和消费者的心理(lǐ)：时间忙，没有(yǒu)多(duō)余的时间用(yòng)来購(gòu)买水果。超市和批发市场因為(wèi)是購(gòu)买别的产品為(wèi)主，所以不会購(gòu)买很(hěn)多(duō)的水果庞大的市场：國(guó)家计划在20__年使人均消费水果达到48公斤，2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有(yǒu)2500万公斤的消费增長(cháng)。市场巨大。是现在市场的40%特色服務(wù) 1。水果行业是发展的行业。并且该行业没有(yǒu)什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是的热点。也是最多(duō)的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店(diàn)以小(xiǎo)有(yǒu)规模，但都是地區(qū)性企业，规模不是很(hěn)大，但其年销售量已经很(hěn)大了。单店(diàn)的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店(diàn)的基础上，再增加些服務(wù)项目，使水果连锁店(diàn)更加人性化，并且使水果连锁店(diàn)成為(wèi)國(guó)内的水果零售、批发、连锁企业。水果连锁店(diàn)的存在首先方便了消费者消费水果。因為(wèi)水果店(diàn)的选址一般在社區(qū)(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们購(gòu)买水果的场所一般為(wèi)：超市、农贸市场、其它(游商(shāng)和街(jiē)头水果摊)。而德國(guó)的新(xīn)鲜水果20__年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店(diàn),11,1%是水果蔬菜店(diàn),8,2%是周末市场等。所以说，连锁店(diàn)是未来水果销售的重要途径。分(fēn)析購(gòu)买地点，超市、农贸市场不是随便在社區(qū)门口就有(yǒu)的，不太方便居民(mín)購(gòu)买。并且去以上地方的居民(mín)，主要的購(gòu)买产品都不是水果，而是其它的日用(yòng)品或蔬菜。而水果的特性是分(fēn)量重，體(tǐ)积大。对没有(yǒu)汽車(chē)的消费者而言，在去了超市、农贸市场購(gòu)买其它商(shāng)品后，只能(néng)在購(gòu)买少量和品种单一的水果。在社區(qū)开设水果连锁店(diàn)，可(kě)以让消费者購(gòu)买更方便，增加水果的消费量。 2。给顾客全新(xīn)的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多(duō)的顾客选择去超市購(gòu)买水果，除了是在購(gòu)买其他(tā)商(shāng)品的时候见到有(yǒu)水果销售，顺便購(gòu)买外，剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分(fēn)量上都可(kě)以让消费者很(hěn)放心。并且开放的自选方式可(kě)以让顾客有(yǒu)更多(duō)的挑选余地。对于我们的水果连锁店(diàn)，采用(yòng)统一装修、统一店(diàn)面布置、统一采購(gòu)、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分(fēn)级、包装后在进行销售，完全可(kě)以给予顾客以上心理(lǐ)的满足。 3。独特的引导消费现在的顾客購(gòu)买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用(yòng)的人群。通过对众多(duō)的消费者的调查，发现几乎没有(yǒu)一个人能(néng)说出菠萝的特性和适合食用(yòng)的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有(yǒu)什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作為(wèi)一个水果零售商(shāng)、我们的责任就是要教会大家如何合理(lǐ)的消费、食用(yòng)水果。在这方面，我会在每家店(diàn)面张贴每种水果特性的海报及适合食用(yòng)的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。 4。提供多(duō)种多(duō)样的服務(wù)来针对不同的消费群水果消费者一般会分(fēn)為(wèi)自己食用(yòng)和送礼2种。针对送礼人群的心理(lǐ)及包装需要，我们会专门设计些可(kě)折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有(yǒu)偿提供给消费者。也就是说，顾客可(kě)以随意组合、購(gòu)买水果。購(gòu)买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可(kě)以得到店(diàn)内的包装盒(可(kě)分(fēn)為(wèi)祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可(kě)以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商(shāng)或其他(tā)商(shāng)家处購(gòu)买的昂贵礼品装水果，又(yòu)可(kě)以保证质量。 5。深入挖掘水果的特性及消费者的其他(tā)需要随着人们的收入增加，更多(duō)的消费者开始饮用(yòng)新(xīn)鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店(diàn)都会有(yǒu)免费使用(yòng)的榨汁机供顾客使用(yòng)。顾客在購(gòu)买完水果后，可(kě)以自助的免费使用(yòng)水源清洗水果并免费使用(yòng)榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用(yòng)。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用(yòng)的话，公司将有(yǒu)偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服務(wù)，便于顾客把新(xīn)鲜的榨的果汁带到任何地方饮用(yòng)。在卫生方面，顾客每使用(yòng)完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理(lǐ)，然后放进消毒柜，保证卫生。竞争对手 1消费者观念的转变：消费者能(néng)否接收这种新(xīn)鲜的水果購(gòu)买方式，由于其它購(gòu)买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的購(gòu)物(wù)观念，让其接受这种商(shāng)业形态。 2大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很(hěn)長(cháng)时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有(yǒu)了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商(shāng)家也很(hěn)看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采購(gòu)量较大，采購(gòu)成本较低，客流量较大，購(gòu)物(wù)环境比较好，产品质量和份量都有(yǒu)保证。我们的优势：我们的水果连锁店(diàn)的开展，联合果汁企业的采購(gòu)优势和物(wù)流优势，在采購(gòu)成本上一定会比其低。并且我们的由于把店(diàn)面开在社區(qū)，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的購(gòu)物(wù)环境、信誉度和价格都可(kě)以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服務(wù)、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服務(wù)相信都是大型超市所没有(yǒu)的。还有(yǒu)就是可(kě)以和一些中型的连锁店(diàn)合作，例如好又(yòu)多(duō)超市，我们可(kě)以和其商(shāng)谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店(diàn)中店(diàn)，付给其承包租金和销售利润分(fēn)成。对方节省了采購(gòu)费用(yòng)，和经营风险，利润却同样可(kě)以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。 3农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可(kě)能(néng)会有(yǒu)点优势。但其購(gòu)物(wù)环境、产品服務(wù)都没有(yǒu)，顾客也没有(yǒu)什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很(hěn)牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用(yòng)的粮食和蔬菜，所以在購(gòu)买了大量的其它产品后，一般不会在購(gòu)买很(hěn)多(duō)水果，因為(wèi)購(gòu)买东西太多(duō)和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店(diàn)一般都开在社區(qū)附近，这样方便了居民(mín)購(gòu)买水果。相信谁也不愿意走20分(fēn)钟去买个西瓜在抱回家，大家購(gòu)买这类水果更愿意在离家较进的地点購(gòu)买。 4游商(shāng)小(xiǎo)贩：其特点是流动行强，能(néng)把水果車(chē)推到社區(qū)楼下，由于没有(yǒu)租金成本，所以其价格可(kě)能(néng)会更低。其缺点是游商(shāng)小(xiǎo)贩所售水果经常有(yǒu)缺斤少两、以次充好的现象。（一）、大學(xué)生毕业创业计划书模板（五篇）（二）、大學(xué)生小(xiǎo)成本创业项目计划书模板（四篇）（三）、大學(xué)生创新(xīn)创业项目计划书模板范文(wén)（两篇）（四）、大學(xué)生自主创业计划书范文(wén)（三篇）（五）、大學(xué)生毕业生就业创业项目计划书范文(wén)（三篇）（六）、大學(xué)生创业计划书模板范文(wén)（四篇）（七）、大學(xué)生创新(xīn)创意创业项目计划书范文(wén)（三篇）（八）、毕业生低成本创新(xīn)创业项目计划书范文(wén)（三篇）（九）、大學(xué)生创新(xīn)创业项目计划书范文(wén)（三篇）（十）、大學(xué)生计算机专业创新(xīn)创业项目计划书范文(wén)（两篇）

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